🎺🎺🎺
آیا میدانستید:
ظروف مسی به آسانی و با شستشوی کم تمیز میشوند در نتیجه آب کمتری برای شستشو لازم دارند و هرچه روی گاز بمانند حتی اگر خالی هم باشند بازهم سالم میمانند!
اما ظروف تفالی به تدریج در اثر حرارت کیفیت خود را از دست می دهند و استفاده مجدد از آنها تولیدبیماری می کند!
اگر ظروف تفالی حاوی مایعات(آب و یا غذاهای آبکی همچون سوپ و آش) باشند اگر بیش از زمان لازم روی گاز بمانند و یا اگر ظروف تفالی خالی روی گاز گذاشته شوند به عنوان مثال زمانیکه آشپز ظرف را برای گرم شدن روی گاز میگذارد چنانچه ظرف زمان طولانی روی گاز بماند تفال در ظروف تفالی می سوزد و تولید بیماری میکند !
در چنین شرایطی ظروف مسی سالم و قابل استفاده هستند!
وقتی کیفیت تفال در اثر حرارت به تدریج کم شد در زمان پخت، غذا به ظرف تفالی می چسبد و شستشو را پر زحمت تر میکند ،از طرفی شستشو برای تمیز شدن ظرف موجب نازک شدن لایه تفال میشود همچنین در نهایت مقداری از تفال از ظرف جدا شده و مقداری نیز در استفاده بعدی ظرف تفالی ،در زمان پخت غذا همراه با غذا جذب بدن شده و تولید بیماری میکند!
همچنین شستشوی زیاد با اسکاچ فلزی موجب میشود که لایه تفال ظرف تفالی نازکتر شود و زودتر از ظرف جدا شده و تولید بیماری می کند!
همچنین است اگر ظرف تفالی در یخچال نگهداری شود و بلافاصله در روی گاز گذاشته شود،ایجاد بیماری میکند!
اما ظروف مسی نه در اثر حرارت بلکه در اثر تغییرات دمای بالا از جمله بعد از اینکه از یخچال بیرون آورده و روی گاز گذاشته شوند بدون هیچ مشکلی سالم و قابل استفاده هستند!
در زمان پخت و پز زمانی که به تدریج و در طولانی مدت تفال از ظرف جدا میشود اگر غذا از جمله غذاهای آبکی باشد می توان مقداری از تفال را که به تدریج از ظرف جدا می شود را مشاهده کرد که موجب تولید بیماری در بدن می شود!
به سلامتی خود اهمیت دهید.